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香料香精使用安全保障

时间:2015-05-15 17:42来源:2015食品添加和食品安全研讨会 作者:网络 点击:

             香料香精具有来源多样、品种繁多、应用广泛等特点,可广泛用于食品、药品、化妆品等健康产品的生产过程中,可明显提高这些产品的品质和市场竞争力。
       香料香精是一类重要的食品添加剂,可用于多种食品的生产加工之中,香料香精安全性与食品安全质量息息相关,已受到越来越多行业内外人士的高度关注。在近日于上海举行的“2015中国香料香精安全技术论坛”期间,食品添加剂和食品安全再一次成为与会代表关注的热点话题。
       为保障香料香精安全性,须从香原料选用、提取技术、车间环境卫生、人员卫生等多方面加以努力。在生产过程中,采用动态消毒技术、清洁生产工艺、双核臭氧杀菌设备、全程质量管理措施,可有效改善工厂的卫生条件,预防微生物、粉尘等有害物质对香料香精的污染,从而提高香料香精的安全质量。
        关于市场中存在多样化的不同生产规模的相关企业,亟需提高生产配制构架,提升各种相关检测手段,方可参与安全生产的基本保障体系。

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